Все зависит от задачи которую вы преследуете. Самый явный критерий это цена, керамогранит размером 1200х2800 мм будет стоить в 10 раз дороже, а с точки зрения эксплуатации материалы почти не отличаются. Гибкий мрамор легче, дешевле, монтируется проще и быстрее, не уступает по внешнему виду, а часто превосходит керамогранит за счет бесшовного формата.